课程名称 以供应链创新为突破口重振中国食品产业
课程体系 食品科学与工程类
授课教师 丁俊发  考试类型
课程类别 专业课程 课程形式 视频类
课程时长 27  分钟 学        时 0.50   学时
课程简介

在全球化背景下,中国经济的发展要充分利用国际、国内两个市场、两种资源,必须善于整合全球资源,形成完整高效的产业供应链。本课程首先指出食品药品安全是中国公民最不满意的问题之一,强调要思考老百姓不满意食品安全问题的原因、食品安全问题的解决难点和解决途径;然后,阐述了中国食品产业存在的问题;接着,指出食品安全是系统工程;最后,强调要重塑中国食品行业产业链。

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